La expresidenta lo compartió en sus redes sociales.
Salud Pública controlará la venta de pescado
PolíticaBromatología habilitará la venta de puestos que cumplan con los requisitos de higiene.
Raúl Tomba, titular del área, detalló que personal del Instituto de Investigaciones Tecnológicas y del Ministerio de Salud Pública se trasladará a los departamentos para controlar la venta de pescado.
El pescado tiene que tener los ojos brillantes, las agallas deben ser rojas y húmedas, las escamas tienen que estar pegadas al cuerpo del pescado y la superficie al tacto debe ser firme. Además, es importante que el pescado fresco esté cubierto de hielo de procedencia habilitada para tal fin. El puesto callejero tiene que estar en la sombra y el vendedor debe tener las condiciones higiénicas mínimas y el certificado de la capacitación de manejo de alimentos. Esos son los requisitos que pedirá Bromatología para habilitar la venta de pescado tanto en la vía pública y como en locales comerciales.
"Nosotros vamos a controlar los días 17 y 18 de abril en los departamentos, en tanto que los inspectores de la Municipalidad de la Capital lo harán en su ejido", explicó Tomba.
Además del pescado en fresco, los inspectores verificarán los productos enlatados, en frascos o disecados para comprobar que respondan al rótulo que declaran en el envase. Asimismo los exámenes recaerán en los restaurantes que elaboren comida con productos de mar.
Martín Menem descartó que la iniciativa se discuta en la recortada Ley Ómnibus.
Javier Milei reunirá a todo el Gabinete en Casa Rosada y se alineará con el G7 por la situación en Israel
El Presidente, que regresó antes de lo previsto al país debido al conflicto en Medio Oriente, estudiará maneras de colaborar con el Estado judío
El curioso caso de Olivera que firmó el proyecto para aumentarse el sueldo, pero votó en contra
El representante sanjuanino firmó el proyecto que establece el aumento de sueldo de los senadores, pero cuando entró al recinto, votó en contra.
Sucedió en el Médano de Oro. La víctima tenía 37 años.
Después de estos días cálidos, llegará un nuevo frente frío a San Juan: detalles
El viento sur provocará un nuevo descenso de la temperatura.
Chico de 12 años golpeó a su maestra, le rompió la mandíbula y desvió el tabique
Ocurrió en el comedor de una escuela de Bahía Blanca. La maestra terminó internada en un hospital. La agresión se produjo en el marco de un diálogo habitual entre la docente y el alumno.
Tras votar por aumentarse el sueldo, Uñac tuvo que borrar un posteo por las feroces críticas
El senador sanjuanino expuso los temas tratados en la jornada de ayer, pero omitió el dietazo que aprobaron los propios legisladores.
El sienstro involucró a un camión y una camioneta.