Fuerte caída en la venta de pan: más del 40% en el último año

Aseguran que la harina bajó su precio, sin embargo, el resto de la materia prima duplicó su costo. Esto influyó fuertemente en las ventas de pan y de productos secundarios como semitas y facturas.

 

La venta de pan ha tenido una de las bajas más importantes de los últimos tiempos en la provincia. Desde el Centro de Panaderos Industriales de San Juan afirmaron que el consumo disminuyo entre el 38% y el 42% en el último año.

José Navarro, titular del Centro de Panaderos, expresó que, aunque el precio de la harina bajó, el resto de la materia prima aumentó casi un 200% en lo que va del año, como la manteca y los dulces, por lo que los productos secundarios como las semitas, facturas y prepizzas han disminuido a la mitad las ventas.

Sin embargo, Navarro dijo que “bajo ningún punto de vista vamos a subir el precio del pan”, mientras que el precio de los otros productos los suben de a pocos centavos para que no se sienta tanto en el bolsillo de los sanjuaninos.