Los factores que conducen a la elección de la yerba para consumo son diversos. Un estudio del INYM afirma que las proporciones de hoja, palo y polvo, que conforman el "blend", van a influir en el sabor, intensidad y duración del mate.
A la hora de buscar un mate suave, la yerba tradicional con palo es una buena opción, porque posee un promedio de 70% de hojas secas y trituradas, y 30% de palo.
A la hora de buscar un mate suave, la yerba tradicional con palo es una buena opción, porque posee un promedio de 70% de hojas secas y trituradas, y 30% de palo.